O Núcleo de Transferência, Treinamento e Capacitação em Pecuária de Leite - Nuttec é responsável pela transferência de tecnologias, produzidas ou adaptadas pela Embrapa Gado de Leite, em forma de cursos, palestras e dias de campo. Para isso, organiza e realiza estas ações nas bases físicas da Embrapa Gado de Leite, em outras unidades da Embrapa, assim como em qualquer outro lugar do país ou do exterior, sob demanda.

Os cursos oferecidos pela Embrapa Gado de Leite têm como base os quatro grandes temas de pesquisa (ou núcleos temáticos) da Unidade:

1- Produção animal

Objetivos:

- Utilização de tecnologias, processos e práticas que visam o aumento da produtividade animal, por meio do melhoramento genético e multiplicação de animais geneticamente superiores e adaptados às diferentes condições climáticas.

- Elaboração de dietas e estratégias de alimentação baseadas na avaliação dos alimentos disponíveis, nas características raciais dos animais e nas condições de ambiente.

2- Recursos forrageiros e meio ambiente

Objetivos:

- Desenvolver tecnologias associadas ao manejo, produção e utilização de recursos vegetais, com vistas à sustentabilidade dos sistemas de produção.

- Desenvolver cultivares de forrageiras de elevada produção, qualidade e tolerância.

3- Agronegócio do leite

Objetivos:

- Estudar aspectos sócio-econômicos da produção de leite e desenvolvimento de métodos para quantificar, monitorar, caracterizar, zonear e analisar dados produtivos.

- Atuar na realização de estudos da dinâmica competitiva do agronegócio do leite no Brasil e no acompanhamento da conjuntura mundial, destacando seus reflexos sobre a cadeia produtiva do leite.

4- Saúde animal e qualidade do leite

Objetivos:

- Desenvolver pesquisas e tecnologias voltadas para a melhoria da segurança e da qualidade do leite, e da saúde animal, por meio de estudos de campo e de laboratório.

- Contribuir para o aperfeiçoamento de políticas públicas para o setor, de novas tecnologias que viabilizam soluções especialmente no setor produtivo, e novos enfoques de ação nas propriedades rurais que garantam a produção competitiva nacional e internacionalmente de leite seguro e de qualidade.

Anualmente são realizadas em torno de 200 atividades entre cursos, dias de campo e palestras, voltados ao treinamento de 3.000 participantes, totalizando 3.000 horas de treinamento.

Os treinamentos ocorrem na Sede da Embrapa Gado de Leite (Juiz de Fora-MG), no Campo Experimental José Henrique Bruschi - CEJHB (Coronel Pacheco-MG) e no Campo Experimental Santa Mônica - CESM (Valença-RJ). Também há treinamentos nos Núcleos Avançados de Apoio à Transferência de Tecnologia (NAT) na região Norte (Porto Velho-RO), Nordeste (Aracaju-SE), Centro-Oeste (Santo Antônio de Goiás-GO) e Sul (Colombo-PR e Pelotas-RS).

Locais de transferência de tecnologias e de treinamento: