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Embrapa Gado de Leite é uma das 40 Unidades da Empresa Brasileira de
Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento. Seu objetivo é desenvolver pesquisas e
transferir tecnologias que melhorem a qualidade do leite, aumentando a
produção nacional e diminuindo os custos para produtores e consumidores.
Os 33
anos de história da Embrapa Gado de Leite, completados recentemente, se
confundem com a história da pesquisa em bovinocultura de leite no Brasil.
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